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Unsere Kabarettisten André Bautzmann, Robert Günschmann und Jan Mareck sowie in taktangebender Unterstützung von Martin Joost am Schlagzeug wollen es gemeinsam mit Ihnen krachen lassen und das alte Jahr in den Wind schießen.
4-Gänge-Silvester-Menü:
Auf den Tischen: Butter | Tomaten-Hummus | Avocado
Vorspeise: Tropfen von der Forelle | Rote Beete | Spinat
Suppe: Getrüffelte Pastinakensuppe | Gemüse-Wantoni | Sakura-Kresse
Hauptgang: Zarte Poulardenbrust | Portwein-Schalottensauce | grünes Gemüse | Kürbis | Polenta-Törtchen
oder Vegetarischer Hauptgang: Kräuterseitlinge (vegetarisch) Sauce Hollandaise | Ricotta | Tomaten | Wildkräuter
Dessert: Vier Köstlichkeiten | Bananen-Chia-Creme | Tonkabohne | Cheesecake | Zartbitterschokolade mit Beeren
4-Gänge-Silvester-Menü:
Auf den Tischen: Butter | Tomaten-Hummus | Avocado
Vorspeise: Tropfen von der Forelle | Rote Beete | Spinat
Suppe: Getrüffelte Pastinakensuppe | Gemüse-Wantoni | Sakura-Kresse
Hauptgang: Zarte Poulardenbrust | Portwein-Schalottensauce | grünes Gemüse | Kürbis | Polenta-Törtchen
oder Vegetarischer Hauptgang: Kräuterseitlinge (vegetarisch) Sauce Hollandaise | Ricotta | Tomaten | Wildkräuter
Dessert: Vier Köstlichkeiten | Bananen-Chia-Creme | Tonkabohne | Cheesecake | Zartbitterschokolade mit Beeren
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